ネギダレ作り

8月11日、今日はネギダレを作りました。娘のお婿さんはお料理が上手で、ニラダレのレシピを教えてもらってなかなかのお味だったので、ネギでもできるかなと思って、うちのネギで作ってみました。

ジャム瓶にねぎを細かく小口切りにしてしょうがをすりいれます。ポン酢しょうゆとごま油を煮たたせて、瓶に投入。お肉や野菜にかけると結構おいしい。ゆで豚とかにも合いそう。

今日も洗濯。枕を洗いました。洗える枕なので。。。枕カバーはしょっちゅう洗うけど枕はほんと久しぶり。

昨日の睡眠は良好らしいです。どういうふうに測っているんだろう。